Παρασκευή 24 Αυγούστου 2012

Ο Δήμος Πύλου-Νέστορος διοργανώνει «Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής» από 22 έως 25 Αυγούστου 2012, στην Κορώνη.

Σύμφωνα με την από 16 Νοεμβρίου 2010  απόφαση της UNESCO, η Μεσογειακή Διατροφή πέρασε στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας και η Κορώνη ανακηρύχθηκε Εμβληματική Κοινότητα, εκπροσωπώντας την Ελλάδα.

Εκπρόσωποι κοινοτήτων από την Ιταλία, την Ισπανία και το Μαρόκο συναντώνται στην Κορώνη της Μεσσηνίας που επελέγη ως εμβληματική κοινότητα της Ελλάδας για τη Μεσογειακή Διατροφή.

Εκδηλώσεις, ημερίδες, έκθεση τοπικών προϊόντων και γευσιγνωσίες περιλαμβάνονται στην Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής.

Η Κορώνη συνδυάζει αρμονικά το τρίπτυχο διατροφή, παράδοση και ιστορία. Είναι μια περιοχή πλούσια σε αγροτικά προϊόντα, έδωσε το όνομά της στην καλύτερη ποικιλία ελιάς την «κορωνέικη» και παράγει εμβληματικά μεσογειακά προϊόντα όπως το λάδι, οι ελιές, τα σύκα, τα αρωματικά χόρτα, το κρασί και οι σταφίδες.

Στόχος των τεσσάρων Εμβληματικών Κοινότητων της Soria, του Cilento, του Chefchaouen και της Κορώνης είναι να διαδώσουν το κοινό διατροφικό τους μοντέλο, να προστατεύσουν τη Μεσογειακή Διατροφή από τον κίνδυνο διάβρωσης εξαιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής και να αναδείξουν τα οφέλη και τις ευεργετικές ιδιότητές της.

Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Είναι ξακουστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες καθώς προφυλάσσει από εμφράγματα του μυοκαρδίου και από διάφορες μορφές καρκίνου, είναι φτωχή σε θερμίδες, τονώνει τον οργανισμό, βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου κλπ.

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ζουν περισσότερο, ενώ πολύ σπανιότερα σε σχέση με τους Αμερικανούς και τους Βορειοευρωπαίους πάσχουν από καρκίνο εντέρου και στήθους ή καρδιακές παθήσεις.

Το μενού είναι απλό και στηρίζεται στη λιτή διατροφή: χορταρικά, φρούτα, όσπρια, λαχανικά, αγνό τυρί, ζυμωτό μαύρο ψωμί, ωμό ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, λίγο σπιτικό κρασί και ψάρια!

Αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής (η υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ακόρεστων λιπαρών), προστατεύουν εκτός των άλλων, και το δέρμα από τα σημάδια του χρόνου, δηλαδή τις ρυτίδες. Και σε συνδυασμό με καθημερινή σωματική άσκηση (π.χ. περπάτημα, χορός, κλπ) το Μεσογειακό διατροφικό μενού αποτελεί συνταγή για μακροζωία, υγεία και ομορφιά.

Το Σάββατο στην πλατεία του μόλου της Κορώνης θα κορυφωθούν οι εκδηλώσεις με ονοματοθεσία δρόμων, βράβευση του νεαρού Πρέσβη της Μεσογειακής Διατροφής, γιορτή στην πλατεία του Δημαρχείου Κορώνης, γευσιγνωσία και εκθέσεις.